Капуста белокочанная свежая первого класса, кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, не проросшие, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, без постороннего запаха и вкуса, качены плотные или менее плотные, но не рыхлые, капуста должна быть упакована в мешках, масса упаковки 20,0 - 25,0 кг