Жирность 2,5%. Вкус и запах чистый кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Всегда свежий. Поставка осуществляется ежедневно, согласно заявки заказчика до 07:00 утра. Приобретаемые продукты питания должны соответствовать требованиям, установленным законодательством Республики Казахстан о безопасности пищевой продукции. При этом в качестве документа, подтверждающего факт приобретения продуктов питания отечественного производства, представляется оригинал или копия установленного образца, либо заверенная уполномоченной организацией копия сертификата о происхождении товара "СТ-KZ", выданного в установленном порядке, сертификат качества. Оплата ежемесячно согласно представленному акту.