Жүзім балғын. Жүзім балғын, бірінші және екінші сынып талаптарына жауап беретін (ГОСТ 25896-83), қанттың ең аз массалық концентрациясы кемінде 12г/100см. Бұзылмаған және шірімеген.Тағамдық бояғыштарды, жасанды қоспаларды, дәм хош иістендіргіштерді қолданбай. Қалыңдық белгілері бар, шіріген және мұздатылған жол берілмейді. Зауыттық қаптамада 10 кг дейін бір айға сынақ хаттамасы, әрбір партияға сараптама актісі. Әрбір партияда іске асыру мерзімі көрсетілуге тиіс . Жеткізу сәтінде өткізу мерзімінен кемінде 2/3 жеткізу. Іске асыру мерзімі кемінде 72 сағат