Қалыңдығы 3 см-ге дейін және жұқа терімен жабылған, көбінесе қызыл, қызғылт немесе ақ-қызғылт түстермен боялған тамыр дақылдары жаңадан қолданылады. Әр жеткізілім сайын нитраттың нақты құрамы туралы сертификат ұсыну.
Корнеплоды, толщиной до 3 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной чаще в красный, розовый или бело-розовый цвет используется в свежем виде. При каждой поставке справка о фактическом содержании нитратов.