Томат пастасы-бұл қосымша сорттар, біртекті концентрацияланған масса, майысқан, консистенциясы , қара қоспасыз, тері қалдықтары, тұқымдар мен өрескел таза жемістер. Түсі-қызыл, қызғылт-қызыл немесе қызыл –қызыл, өрнектер, бүкіл массада біркелкі. Дәмі мен иісі айқын, концентрацияланған қызанақ массасына тән, ащы, күйік және басқа да сыртқы дәм мен иіссіз. Банктерде 1000 гр.