Филе судака свежемороженое, расфасовка по 15 кг Рыба разрезанная по длине вдоль позвоночника на две продольные половины: чешуя,голова,позвоночник,плечевые и крупные ребернные кости,внутренности,плавники,черная брюшная пленка удалены, сгустки крови зачищены,Естественный окраски ,присущая рыбе данного вида.Консистенция плотная ,присущая рыбе данного вида Запах после размораживания -свойственный свежей рыбе,без посторонних признаков. ГОСТ 17660-97