Сыр твердый 69-72%
Сыр твердый «Голландский» из коровьего молока, Молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и/или побочных продуктов переработки молока с использованием специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочных белков с помощью молокосвертывающих ферментов или использования, или кислотным или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки ,ее формованием, прессованием, посолкой, созреванием или без созревания с добавлением не в целях замены составных частей молока немолочных компонентов или без их добавления. ГОСТ 32260-2013