Жаңа піскен қара бидай наны, Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша күн сайын таңғы 6-00-ден таңғы 7-30-ға дейін жеткізу. Беті тегіс, үлкен жарықтар мен жарықтар жоқ. Түсі-ашық қоңырдан қою қоңырға дейін. Ұнтақталған, жабысқақ емес, жанаспайтын, серпімді. Дәмі мен иісі - өнімнің осы түріне тән, сыртқы дәмі мен иісі жоқ. Бір нанның салмағы кемінде 400 г құрайды.