Концентрацияланған өнім, салқындатылмаған концентрацияланған сүт, әдетте 300 мл бөтелкеге салынған. бұл өнім сарғыш түске ие және жоғары тұтқырлыққа ие. Су фракциясындағы қанттың концентрациясы 62,5% - дан төмен емес және 64,5% - дан жоғары болмауы керек.