Творог. Вкус и запах - чистый, кисломолочный. Консистенция - мягкая, однородная, рассыпчатая. Цвет- белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля жира не менее 20%, должен быть от отечественного производителя.Соотношение нормы безопасности продукта