Үй кеспесі - жоғары сұрыпты. Сыртқы түрі – ұзынша кесілген, қатты, үгітілмеген, құрғақ, бүтін болуы керек. Түсі ашық сары, бөтен иіссіз: көгеру, шірік және т.б. Үй кеспесі - кесілген үй кеспесі, өнімдер пісіргеннен кейін бір-біріне жабысып қалмауы керек және пішінінсақтауы керек. Өнім тапсырыс берушінің мекен-жайына жарамдылық мерзімі мен өндіріс белгілері бар зауыттық ыдыстарда жеткізілуі керек. Өнімді жеткізу санитарлық паспорты бар жабдықталған арнайы автокөлікте жүзеге асырылады. Өнім берушінің тауарын Тапсырыс беруші тауарды жеткізетін қызметкерде медициналық кітапшасы, арнайы киімі және өнімге арналған құжаттары болған кезде қабылдайды.