Масло сливочное с характерным запахом и пластичной консистенцией, при 12± 2°С,содержащий не менее 82% молочного жира без добавления ингредиентов, кроме поваренной соли , β-кератина, бактериальной закваски. Масло свежее без посторонних запахов, прикусов, однородной консистенций цвет-жёлтый.