Жоғары сұрыпты жылтыратылған тары. Түсі-түрлі реңктердегі сары. Иісі-тарыға тән, түбір иісі жоқ. Қатты емес, көгермеген, қышқыл емес, ащы емес, бөгде қоспаларсыз, ылғалдылығы 14% - дан аспайды, минералды, зиянды қоспаларға, бүлінген ядроларға, құрғатылған дәндерге жол берілмейді. ГОСТ 572-60. Қаптарда 25 кг-нан өлшеп-орау.