Капуста свежая белокочанная среднеспелая и позднеспелая, свежая, без плесени и признаков гнили,очищенная от грязи. Качество – 1-й класс. Внешний вид –листья, образующие кочан, плотно прилегают друг к другу,в том числе и в местах прикрепления их к внутренней кочерыге. Кочаны свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, не проросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги, без постороннего запаха и привкуса. Гарантия качества должна составлять 10 месяцев хранения с момента поставки.Капуста квашенная - приготовленная из свежей белокочанной капусты с добавлением поваренной соли,приправ и пряностей, подвергнутую молочно кислому брожению, в соответствии СТ РК.Капуста -Согласно сертификату ГОСТ 1724-85 . Капуста белокочанная свежая, заготовляемая и поставляемая. Кочаны свежие,целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся,непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями.