Без посторонних привкусов, очищенный, крупнозернистый, не кислый, не горький. Без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. Цвет коричневый разных оттенков, быстро разваривающейся Зараженность вредителями хлебных запасов не допускается. Упакован в таре , обеспечивающую сохранность и физические свойства. В упаковке не более 25 килограмм По заявке Заказчика. ГОСТ 5550-74