Пияз, піскен, сау, таза, көктеп шықпаған, ауыл шаруашылығы зиянкестерімен зақымдалмаған, сыртқы қабыршақтары және кеуіп қалған мойыны бар, бөтен дәм мен иіссіз, диаметрі 7-10 см аспайтын, жергілікті өндіріс; Көкөністер – жәшіктерде, қорапшаларда немесе мата қапшықтарында тасымалданады. Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша. ГОСТ 34306-2017