Баялды - жазға арналған жаңа піскен баклажан. Жемістер жаңа піскен, бүтін, таза, сау, солғын емес, пішіні мен түсі типтік, механикалық зақымданбаған, техникалық жағынан жетілген, сабағы бар. Тауарлар ұлттық стандарттардың талаптарына, ал олар болмаған жағдайда сатып алынатын тауарлардың мемлекетаралық стандарттарына (ГОСТ 31821-2012) сәйкес болуы керек.