Ұнтақ жармасы - Жартылай мөлдір крупкасы бұдыр немесе түсі сары. Иесі- қалыпты, иесіз, зеңсіз, шірігендіксіз және басқа бөгде иесіз. Дәмі - қалыпты, қышқылсыз, ащы емес және басқа бөгде дәмісіз. Минералды қоспалар кезінде жарманы шайнаған кезінде қытырламау керек. Ылғалдылығы 15,5 % көп емес. 1кг орамада оралған..Тапсырыс берушінің өтінім бойынша. ГОСТ 7022-97