Ұн - бидайлы, сұрып 1, бидайдың жұмсақ сұрыптарынан Ұн - Түсі - ақ. Иісі тән бидай ұнына бөгде иіссіз,көгерген емес,зәні жоқ. Ұн шайнаған кезінде қытырлаған білімбеу керек.Астық қорының зиянкестерімен залалдануына жол берілмейді.Таңбалау және буып-түю СТРК қа сәйкес.Ұн- 1 сорт,Тапсырыс берушінің өтінім бойынша