XҚара нан.Беті тегіс, ірі жарықсыз және жарықсыз. Пісірілген нысанға сәйкес келеді. Түсі-ашық қоңырдан қара қоңырға дейін. Доптар пісірілген, жабысқақ емес, ылғалды емес, серпімді, иіссіз іздерсіз. Дәмі мен иісі-өнімнің осы түріне тән, бөтен дәмсіз және иіссіз. Сеп ұнынан.Қысқаша сипаттамасы: жоғары сұрыпты бидай ұнынан пісірілген нан 650 грамнан кем. Күнделікті жеткізу таңғы сағат 7-8.СТ РК 1023-2000eб