Согласно ГОСТ 7176-85. «Картофель пюре свежий продовольственный, заготовляемый и поставляемый. ТУ». Клубни целые, сухие, негрязные, здоровые, непроросшие, неувядшие. Для подтверждения страны происхождения товара и доли местного содержания код ТН ВЭД 0701909000.