Тұтас және туралған, қарақұмық дәндері, 1,6*20 мм тесіктері бар електен өтпейді, қарақұмық жармасына тән, қатты көгерген және басқа да сыртқы иістерсіз, жоғары сорт.
Целые и наколотые ядра гречихи, не проходящие через сито с отверстиями 1,6*20 мм, Свойственный гречневой крупе данного вида, без затхлого плесневого и других посторонних запахов, высший сортов