Қырыққабат ГОСТ Р 51809-2001 бастары жаңа, тұтас, сау,
таза, толық қалыптасқан, өнбеген, пішіні мен түсі
ботаникалық сортқа тән, жоқ ауыл шаруашылығы
зиянкестерімен зақымдануы, жоқ көгеру және шірік
белгілері, кірден тазартылған. Түсі - ашық жасыл. Иісі мен
дәмі - осыған тән бөтен иіс пен дәмсіз ботаникалық сорт.
Қырыққабаттың бастарын тығыздау үшін кесу керек жасыл
немесе ақ жапырақтар. Бас мазмұны тереңдігі бестен астам
механикалық зақымдану тығыз жабысатын жапырақтар
(үштен ерте пісетіндер үшін тығыз орналасқан жапырақтар)
өскен, жарылған, шіріген, буланған, мұздатылған (ішкі
белгілері бар сарғаю және қызару) - рұқсат етілмейді.