Ультрапастерленген сүт. Консистенциясы - сұйық, біртекті, созылмалы емес, сәл жабысқақ. Ақуыз қабыршақтарысыз және былғалған майдың түйіртпегісіз. Дәмі мен иісі – сүтке тән, бөтен дәмсіз және иіссіз. Түсі - ақ, барлық көлемінде бірдей. Майлығы 3,2% астам, ішуге арналған, пастерленген. Майлығы, айындау датасы, сатудың соңғы мерзімінің датасы, стандарттың атауы, қыщқылдығы көрсетілген өнімнің сапа және қауіпсіздік куәлігі болуы тиіс. «Тағам өнімдерінің қауіпсздігі туралы» ТР ТС 021/2011, «Таңбалау бөлігінде тағам өнімдері» ТР ТС022/2011 талаптарына, КО сәйкестік декларациясына сай болуы тиіс.