Ірімшік. Консистенциясы – жұмсақ, біртекті, үгілгіш. Түсі ақ, ақ сары реңкімен, бүкіл массасы бойынша біркелкі. Майлылығы – 18% кем емес. Майлылығы, шығарылған датасы, сатылу датасының соңғы мерзімі, стандарт атауы, қышқылдығы көрсетілген өнімнің сапасы мен қауіпсіздігінің куәлігі болуы тиіс. «Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі туралы» ТР ТС 021/2011, «Таңбалау бөлігінде тағам өнімдері» ТР ТС022/2011 талаптарына сәйкестігі, КО сәйкестік декларациясы болуы тиіс.