Свежая филе, рыба сазан. Охлажденная рыба свежая филе,
не не замороженная. Свежая рыба филе сазан без
постороннего запаха, должны иметь протокол испытания
где указывается поступления образца на испытание, дата
отбора образца, изготовитель, размер партии, количество
проба, масса, дата проведения испытаний, вид испытаний и
соответствовать требованиям о безопасности пищевой
продукции РК и Санитарно-эпидемиологического
требованиям к объектам по производству пищевой
продукции Приказ Министра национальной экономики РК
от 28 февраля 2015 года №164