2,5% Консистенция - жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах - характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов. Цвет - белый, равномерный по всей массе. Питьевое более 3%, но не более 3,2% жирности подвергнутое другим видам термообработки. СТ РК 1760-2008