ГОСТ 7022-97 Крупа манная высшего сорта марки Т, полупрозрачная ребристая крупка кремового или желтоватого цвета. Запах: нормальный, без запахов плесени, затхлости и других посторонних запахов. Вкус: нормальный, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов. При разжевывании крупы не должно ощущаться хруста. В упаковках от производителя указывается дата изготовления и срока годности.