Крупа перловая –сорт №1, очищенная, освобожденные от цветковых пленок, хорошо отшлифованное. Вкус- свойственный нормальной ячменной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Продукт должен поставляться в адрес заказчика в тарах фабричного производства с наличием этикеток срока годности, и производства.