Молоко жирность 3,2% Молоко. Внешний вид не прозрачная жидкость. Для продуктов с массовой долей жира не более 3,2% допускается незначительный отстой жира, исчезающий при перемешивании. Консистенция: Жидкая, однородная не тягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах; характерный для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. ГОСТ 31450-2013