Вакуумда ысталған сиыр еті, салқындатылған. Қаптаманың салмағы 300-600г.құрамы:сиыр еті,тұз,дәмдеуіштер,тұрақтандырғыш:тағамдық фосфаттар, бояу бекіткіші-натрий нитриті. Вакуум тығыз, ауасыз. Дайындау күні мен жарамдылық мерзімі туралы нақты белгіленген мөрі бар№ МЕМСТ 2518-44