Говядина тушеная эмульгированная в жестяной банке не менее 325гр., без посторонних примесей, цельные куски, изготовленные по ГОСТу высшего сорта. Консервы должны быть герметично укупорены и стерилизованы. Транспортировка осуществляется на автотранспорте имеющим санитарно-эпидемиологическое заключение. Экспедитор должен иметь специальную одежду и личную медицинскую книжку с допуском к работе. Обязательно сертификат соответствия, санитарно- эпидемиологическое заключение, документы удостоверяющие происхождения, качество товара. Срок годности хранение не менее 36 месяцев.