Хлеб пшеничный, йодированный,формовой из муки первого сорта.Свеже испеченный, поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Светло коричневого цвета. Мякиш пропеченный, не липки, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запах, весом по 550 гр.