Качественные характеристики: белки 1,9, жиры 0,2, углеводы 6,7
Органолептические показатели: имеют горько-острый вкус и специфический запах, который обусловлен наличием эфирного масла до 50 мг %. белые, серые, черные, фиолетовые; по форме: удлиненные, округлые, полудлинные; по времени созревания различают редьку летнюю и зимнюю. Упаковка: в мешках, в коробках по 5 – 15 кг.
На автотранспортное средство.
ГОСТ 32810-2014.Обязательное предоставление акта экспертизы из лабаратории