Макароны в ассортименте из муки высшего сорта. Яичные, цвет изделий однотонный, с кремовым или желтоватым оттенком, без следов непромеса. Поверхность гладкая. Излом изделия стекловидный. Форма соответствующая их наименованию. Вкус и запах, свойственные макаронными изделиями, без привкусов горечи, затхлости и запаха плесени. При варке макароны не должно развариваться и терять форму, после варки не должны слипаться между собой. В пачке должны отсутствовать крошки. Фасовка 5 – 10 кг. СТ РК ГОСТ Р 51865-2010