"Жоғары сұрыпты бидай ұнынан жасалған жаңа піскен нан,
үстіңгі қыртысы біршама дөңес, бүйір қалқымалары жоқ нан пішініне сәйкес келеді. Сопақша сопақша, үлкен жарықтар мен жарылыстарсыз, күйдірусіз ашық сары, нанның бұл түріне тән дәм мен иіс, бөгде дәм мен иіссіз.
салмағы 600-650 г. жеткізу бойынша күнделікті және (немесе) апта сайынғы қажеттілік, сондай-ақ Жеткізу уақыты 12 сағаттан аспайтын жарамдылық мерзімін ескере отырып, Тараптардың келісімімен ас блогында келісілуі/бекітілуі қажет.
ГОСТ Р 53072-2008"