Мясо куриное, свежие. СТ РК ГОСТ Р 52702-2009. Свежие без запаха, не ответренные, масса одной туши не менее 1,6 кг. Должны быть чистые, без посторенных запахов, без видимых кровяных сгустков. Кожа без разрывов. Запах - свойственных свежему мясу птицы. Тушки I категории, сертификат качества