Натрий гидроокись, реактив имеющий несколько названий — едкий натрий, каустическая сода, едкая щёлочь, натрий гидроксид — представляет собой бесцветные кристаллы. Натрий гидроокись — это самая распространённая щёлочь, в год в мире производится и потребляется более 57 миллионов тонн едкой щёлочи. Натрий гидроокись гигроскопична, при её соединении с водой выделяется большое количество тепла. Водные растворы имеют сильную щелочную реакцию. Образует кристаллогидраты, из которых при обычной температуре устойчив NaOH×Н2О (12,3—61,8 °С). На воздухе Натрия гидроокись NaOH, поглощая CO2, превращается в натрия карбонат. При электролизе одновременно получается хлор. Гидроксид натрия — едкое и коррозионноактивное вещество. Натрий гидроксид относится к веществам второго класса опасности. Поэтому при работе с ним требуется соблюдать осторожность.
Получают Натрий гидроокись NaOH электролизом растворов NaCI или кипячением раствора Na2CO3 с известковым молоком.
Реактив расфасован в упаковки по 1 кг.