Перец черный, молотый. Внешний вид – порошкообразный. Аромат, свойственный черному перцу. Вкус остро жгучий. Не допускаются посторонние привкус и запах. Массовая доля влаги не более 12,0%, массовая доля эфирных масел не менее 0,8%, массовая доля золы не более 6,0%. Упаковка – ламинированная бумага, 150 грамм. Технические требования и требования безопасности поставляемого товара в обязательном порядке должны соответствовать ГОСТ 29050-91 РК