Ашық қоңырдан қара қоңырға дейін ұнтақ. Шетелдік дәм мен иіссіз какао ұнтағына тән дәм мен хош иіс. ГОСТ 108-76. Қосылған қант немесе басқа тәттілендіргіштер жоқ.
Порошок от светло-коричневого до темно-коричневого цвета. Вкус и аромат свойственный какао-порошку без посторонних привкусов и запаха. ГОСТ 108-76. Без добавок сахара или других подслащивающих веществ.