Сыр твердый состав: молоко пастеризованное, бактериальная закваска, состоящая из молочно кислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферменты препарат животного происхождения (вода, сольд,химозин, пепсин), соль (содержит агент антислеживающий Е536), хлорид кальция пищевой, краситель аннато (содержит регулятор кислотности Е525)