ГОСТ 572-2016
Крупа пшенная Пшено высшего сорта, пшено шлифованное. Цвет желтый разных оттенков. Запах свойственный пшену. Без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус свойственный пшену, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Зараженность вредителями хлебных запасов не допускается