Морская капуста
ГОСТ 6730-75
Морскую капусту фасуют в мешки бумажные непропитанные, массой продукта 5 кг. Упаковка с хорошими барьерными характеристиками, герметичностью, предохранением от воздействия кислорода и ультрафиолетового излучения. На упаковке: дата изготовления и сроки годности, наименование завода изготовителя. Упаковка: изготовлена из материалов, обеспечивающих его сохранность при условии соблюдения условий хранения. Упаковка должна быть целой, крепкой, чистой, сухой, без постороннего запаха. Сушеная морская капуста1 сорт должна соответствовать требованиям: слоевища и куски слоевищ длиной не менее 15 см естественной ширины. Поверхность слоевищ чистая без известковых отложений. Допускается белый налет солей и разрушения на протяжении не более 1/5 длины слоевища, вызванные биологическими особенностями и гидрологическими. Поставка товара осуществляется с 9.00 до 13.00 часов непосредственно на склад пищеблока Заказчика, разгрузка товара производится Поставщиком самостоятельно.