Печенье құрғақ. (алма немесе бала). Құрамы: бидай ұны, маргарин, қант, жүгері крахмалы, меласса, ас тұзы, көтергіш заттар: ас содасы, аммоний карбонаты; жұмыртқа ұнтағы, эмульгатор - соя лецитині, хош иістендіргіштер: пісірілген сүт, қоюландырылған сүт - табиғиға ұқсас. Жеткізу кезіндегі қалған сақтау мерзімі кемінде 9 ай болуы керек. Дәмі мен иісі печеньенің бұл түріне тән, бөтен дәм мен иіссіз, қышқыл емес. Сынбаған немесе сынбаған. 4-6 кг қораптарға салынған. ГОСТ 24901-2014