чеснок свежий, очищенный от грязи, без плесени и признаков гнили, чеснок созревший, здоровый, чистый, не проросший, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, с сухими наружными чешуями и высушенной шейкой, без постороннего привкуса и запаха, диаметром не более 5 см., местного производства