тушка минтай/ филе без косточки свеже-мороженное, естественная окраска, без побитостей. Без слизи. Чистая поверхность. Консистенция плотная, присущая рыбе данного вида. Запах после размораживания - свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков, тушка не менее 30 см (для платного отделения) (ХР)