Қара құмық дәні, тез былтырып пісіретін, бірінші сұрыпты. Түсі – ақшыл сарылау немесе жасылдау реңктерімен, тез бұқтырылған жармаға – қоңыр түсті әр түрлі реңктермен. Иісі - қарақұмық жармаға сәйкес, бөтен иіс жоқ, ескірген емес, ашыған емес. Дәмі - қарақұмық жармаға сәйкес, басқа дәмдері жоқ қышқыл емес, ащы емес. Астық қорлардың зиянкестермен жұқтырған емес. Қазақстан Республикасының стандарттарына сәйкес таңбалау және орау . Сапа сертификатына сәйкес болу керек.