650 граммнан кем емес, Беті тегіс, үлкен жарықтар мен жарықтар жоқ. Мякиш пропеченный емес, дымқыл сезіледі, эластичный. Дәмі мен иісі - өнімнің осы түріне тән, сыртқы дәмі мен иісі жоқ. Бидай, қара бидай ұны және олардың қоспалары.
не менее 650 граммов, Поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов. Мякиш пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. Вкус и запах - свойственные данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха. Из пшеничной, ржаной муки и их смеси.