сүзбе, 9% майлылықта. Дәмі мен иісі таза, ашыған сүт, құрғақ сүттің дәміне жол беріледі; консистенциясы - жұмсақ жағылатын немесе жұмсақ, ақ немесе кремді реңді ақуыз бөлшектері бар немесе жоқ, сүзбе үшін біркелкі таңбалау және ҚР СТ талаптарына сәйкес буып-түю. Сәйкестікті растау (Сертификаттау) туралы ақпарат - сүзбе үшін міндетті. ҚР СТ сәйкес таңбалау және буып-түю.