Жармасы, ірі быстроразваривающаяся бірінші сұрыпты. Түсі-сарғыш немесе жасыл түске боялған крем; тез пісетін Жарма үшін - түрлі реңктердегі қоңыр. Иісі қарақұмық жармасына тән, сыртқы иісі жоқ, қатты емес, көгермейді. Дәмі қарақұмық жармасына тән, сыртқы дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы емес. Астық қорының зиянкестерімен жұқпаған. ҚР СТ сәйкес таңбалау және буып-түю